… Aleksandrom i Željkom Lužaićem (11.08.’14.)

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Ponedjeljkom na kavi sa: vlasnicima nagrađenog kafića
za najljepšu terasu ove godine u Zagrebu, Blok bara,
Aleksandrom i Željkom Lužaićem

Sve gubi okus u našem životu, čuva ga samo šalica espressa na najljepšoj terasi u gradu – u Blok baru!

Slikala Antonija Vladić

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Ispred Blok bara smještenog na uglu Lopašićeve i Tomašićeve ulice, a opet paralelno sa Martićevom ulicom najljepše je u ranim jutarnjim satima, neradnim danima u ljetnim mjesecima. Kada je nebo obojano i prošarano crno-sivim tonovima, vjetrić pirka i sve obećava da će ljetna oluja i kiša, a opet je toplo. U tako sjetnoj atmosferi meni je najdraže popiti kavu na terasi smještenoj na drvenom podestu ili asfaltu tik do nježnih, krhkih i lomljivih breza i cvjetnjaka od ruža. U kafiću okruženom obiteljskim zgradama sagrađenim u 19. ili početkom 20. stoljeća, stanovima koji odišu domaćinskom atmosferom, mirom, skladom, intimnošću i svime onome što pojam – doma sa sobom nosi. Upravo takav je i Blok bar koji je otvoren prije tri godine negdje u zimi i koji je ne samo mene već i mnoge svojom neobično ugodnom, toplom, prisnom, ležernom, urbanom, a opet – “atmosferom za svakoga”, jednako tako osvojio srca stanovnika iz središta grada.

Slikala Antonija Vladić

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Osim tzv. običnih smrtnika koji u Blok bar dolaze popiti prvu jutarnju kavu i prolistati novine ovdje je omiljeno okupljalište brojnih političara i osoba iz javnog života. Ali, zanimljivo je to, da su svi ovdje – anonimni.

Ovdje je i dječja ploča sa kredom i spužvom, na asfaltu je nacrtana školica za djecu… sve ovdje odiše kvartovskom, domaćom, urbanom atmosferom, punom “šmeka” i stila koji nema pretenzija to i biti. Ne čudi stoga što je na natječaju za najljepšu terasu kafića u Zagrebu Blok bar ove godine dobio prvo priznanje od Grada Zagreba.

Slikala Antonija Vladić

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Željko Lužaić (54 godine) po zanimanju prof. politologije i obrtnik koji pomaže u poslu svojoj 46-godišnjoj supruzi Aleksandri Lužaić koja je šefica Blok bara, kako je kazao skromno u razgovoru “Ponosan je na ovo priznanje”. Prema riječima njegove supruge “oni su u braku 24 godine i od tada su u zajedničkom poslu”

  • Ja stalno mislim na Blok bar i nemam uopće vremena misliti na odmor – kazala nam je Aleksandra, vedro i nimalo iscrpljeno od stalnog posla oko Blok bara dok se suprug joj Željko nadovezao kako je ovo “Mali biznis i on zapravo postoji ako oni koji ga vode, se stalno brinu za njega. Stalno uskaču. To je smisao malog posla, ovako društveno gledajući. Da vlasnici posla održavaju kvalitetu.”

S namjerom da pružaju i održavaju kvalitetu Željko i Aleksandra su 2011. godine i otvorili ovaj kafić koji radi od 7 ujutro do 23 ili 24 sata uvečer.

  • Slikala Antonija Vladić

    Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

    Pošto živimo ovdje u kvartu, nismo bili zadovoljni sa ponudom kave, pa smo željeli otvoriti nešto gdje bismo jednako mogli i mi i naši gosti uživati u kavi – reći će Aleksandra, a Željko će se nadovezati “Kako su oni zapravo sve mjerili po sebi. Po svojim potrebama i svojem krugu ljudi s kojima bi voljeli komunicirati…” I tako je nastalo omiljeno okupljalište poklonika ugodne atmosfere, odlične kave, finih slastica…

Baš kad smo vodili razgovor sa Aleksandrom i Željkom Lužaićem u Blok bar je došla kavu popiti dramska umjetnica Alma Prica. U miru, sa svojim društvom, daleko od pogleda znatiželjnika. Ovdje inače kavu pije i novinarka Maja Sever i novinar Domagoj Novokmet, ministrica vanjskih poslova Vesna Pusić koja u blizini i stanuje, ali i oporba poput nekadašnjeg ministra kulture Bože Biškupića, današnjeg europarlamentarca iz HDZ-a, Andreja Plenkovića, čak dođe i šef HDZ-a, Tomislav Karamarko ili ministrica kulture Andreja Zlatar Violić, pa novinarka Elizabeta Gojan ili dramska umjetnica Jadranka Matković, operna pjevačica Lidija Horvat Dunjko, diplomati iz Europskog doma, ili stranci koji naiđu u grad “svojim poslom” a zimi znade doći i legendarni Rade Šerbedžija čija je kći prva susjeda Blok bara…. No, u Blok baru svi se osjećaju “kao doma” i svi jednakima. I kao gosti kod osoblja koje je zaposleno i kao oni koji traže “klupu za predah od svakodnevnih obaveza”. A ovo je upravo mjesto za opustiti se. Otpustiti sve brige i uz šalicu espressa, pokoji kroasan i novine provesti ugodno vrijeme između breza, cvijeća, asfalta, stakla, spuštenih roleta iz susjednih stanova…

  • Kod nas je zaposleno 4 djelatnika plus dvoje studenata – kazala nam je Aleksandra, te dodala kako je “Ponuda raznovrsna. Kolače radimo sa Petrom Jelinić iz slastičarne Mak na konac. I ona i ja osmišljavamo što bi kod nas bile različito. Ja nudim ideje, a Petra oblikuje u kolače. “
Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Inače, zanimljiv interijer Blok bara radili su arhitekti Penezić i Rogina i danas je kako je kazao Željko “teško više reći koje su ideje naše, a koje njihove”

  • Jedno je sigurno interijer niti eksterijer nećemo mijenjati kad se već dokazao. Imate bečke kavane u kojima ljudi doslovno sjede u rupama, pa oni ništa ne mijenjaju. Stoga niti kod nas za takvim čime nema potrebe – kazao nam je Željko dok se Aleksandra veselo nadovezala kako “Ponudu stalno obogaćuju i da uvijek predano rade na tome”
  • Ovo ljeto hit u Europi je koktel Hugo od soka bazge i pjenušca, pa je tako i hit kod nas- veselo je “zacvrkutala” Aleksandra.

Ovim poslom namjeravaju se baviti i u starosti, jer sebe kako su oboje kazali ne “vide da miruju u mirovini”. Dok sin Makismilijan studira arhitekturu u Londonu “tata Željko i mama Aleksandra” predano rade zajedno sa svojim zaposlenicima u Blok baru. Nekad ih i nedjeljom poslije podne kad upekne “zvizdan” možete vidjeti kako čiste i bojom osvježavaju terasu ili metu oko kafića….

Slikala Antonija Vladić

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Ostavimo ih mi “njihovim poslima i danima” dok u miru zajedno sa ostalim gostima ispijajmo svoj espresso u životu u kojem sve gubi okus dok ga “čuva samo šalica espressa”. Tako, naime, pjeva Gabi Novak dok zagrebačkim ulicama život teče, a u Blok baru tiho odjekuju zvuci jazza iz 20. ili 30. – tih godina prije II. svjetskog rata u ranim jutarnjim satima. Dok se cijeli grad sprema na posao ili u prisiliu dokolicu radi neimanja posla, moguće i na susjedni Dolac ili Branimirac ili Kvatrić ili jednostavno u “nove radne pobjede”. Usputna, a ipak tako rado posjećivana stanica na stazi života je upravo Blok bar, zar ne? Pitajte samo nekoga tko je jednom posjetio ovo mjesto bilo ljeti ili zimi dok su svi u malom, skučenom prostoru “natiskani kao sardine”, a opet svatko ima pravo na svoju intimnost, želi li još doći? Mi vjerujemo da će odgovor biti – potvrdan!

“Caffe culture opisuje društveno ozračje ili niz povezanih društvenih ponašanja koja uvelike ovise o kavi, osobito kao način interakcije među ljudima. Termin se također odnosi na način obrade kave i na posvajanje kave kao široko konzumiranog stimulansa. Krajem 20. stoljeća posebno u Zapadnom svijetu i urbaniziranijim središtima diljem svijeta, espresso postaje dominantan oblik konzumiranja kave.

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Formiranje kulture kave i kavana datira iz 16. stoljeća. Kavane u zapadnoj Europi i istočnom Sredozemlju tradicionalno su bile sjecište trgovaca, umjetnika, pisaca kao i općenito druželjubivih osoba te su također bile centar mnogih političkih aktivnosti. Elementi današnje kavane imaju svoje korijene u počecima razvoja kavana i dalje čine sastavni dio koncepta kulture kave.”

Blok bar nije klasična kavana, ali odiše i tim “štihom” U svakom slučaju ugođaj ispijanja prve jutarnje kave, mjesto za čavrljanje u ranim jutarnjim satima, sklapanja poslova uz šalicu kave u poslije podnevnim satima ili povjerljivi razgovori kvartovskih gostiju u sitne noće sate, bili bi nezamislivi, a Zagrepčani i svi “putnici namjernici” uskraćeni za ovako suptilan, a opet domaćinski ugođaj kakav nam je ponudio – Blok bar!

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Slikala fotografkinja: Antonija Vladić

Pozdrav od ZMUSK-a koji svoje početke ima zahvaliti upravo ozbiljnom, a istovremeno i ležernom druženju uz kavu u Blok baru.

Tekst napisala: urednica portala,
Gordana Igrec

Fotografije slikala: uspješna amaterska fotografkinja,
Antonija Vladić

Oglasi

Jedan odgovor na … Aleksandrom i Željkom Lužaićem (11.08.’14.)

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s