Puno zdravih, nesvakidašnjih namirnica i delicija po pristupačnim cijenama u Juice boxu

Kolači od brusnice, grožđica i hrena, bazgov ocat, sok od cikle, bio kavica, te najava ponude bio brašna na vaganje i još puno zdravih i nesvakidašnjih namirnica i delicija po pristupačnim cijenama u Juice boxu u Malom Vatikanu – samom središtu Zagreba

31.01.2015. - Juice boxMrkvica, celer, jabučice, naranče, ananas, đumbir, mango…sve to i još puno toga više i puno toga boljeg na jednom mjestu u Malom Vatikanu na adresi Vlaška 72b u središtu Zagreba u maloj prodavaonici Juice box. Već na samom ulazu u prodavaonicu zdrave hrane čeka vas ugodno iznenađenje.

Ispred prodavaonice nalazi se velika oslikana reklama sa mljekomatom i dva velika tegla sa cvjetovima koje kao da su narisala djeca. Kad uđete u mali prostor prodavaonice Juice box-a sa strane vam se nalaze staklene kutije sa oguljenim korama naranče, a na vratima starinsko zvonce. Kupci svih dobi ulaze i izlaze kao u neka dobra, stara vremena po mlijeko u bocama koje kupuju u stražnjem dijelu prodavaonice u mljekomatu za 6 kuna po litri. Vlasnica ove šarmantne, “retro-prodavaonice” je gđa. Nataša Poljak. Ona je, kako nam je u neposrednom razgovoru kazala “otvorila prodavaoinicu 23.10.2014. godine s namjerom da približi kupcima ponudu zdrave hrane po pristupačnim cijenama.”

 

-Prije nekoliko godina kad mi je suprug pomogao pri liječenju i kad smo vidjeli da to ima efekta rekli smo da više nećemo raditi menadžerske poslove već da prelazimo na svoje malo i da ćemo zajedno graditi budućnost. Tako je nastala ideja za ovakav tip prodavaonice – kazala je vlasnica Poljak. Prema njezinim riječima: “Za sada su zadovoljni i ponudom i potražnjom namirnica, te posječenošću.”

Postajemo polako kvartovski dućan ovog dijela grada – ponosno, a ipak skromno je izjavila gđa. Poljak.

 

U ponudi Juice box-a ima svega i svačega od zdrave hrane i napitaka: hladno prešane sokove od svježeg voća, sirove poslastice, salate, juhice, mljekomat iz usluge, dnevno pružaju usluge točenja sirovog mlijeka i, dakako – kavica.

 

Ono što je specifično u odnosu na konkurenciju, radimo kavicu sa pripravkom od badema i mlijeka kazala je gđa. Poljak, te dodala kako su im planovi za budućnost sljedeći: “Ostat ćemo na jednom dućanu i gradit ćemo prisan odnos sa našim klijentima.”

Kupci u Juice box-u su u dobi od djece od kojih 10 godina do starije populacije. Gospođa od 92 godina im je najstarija mušterija.

Ne bih izdvajala sok za preporuku, međutim onaj koji je najviše zastupljen kod svih kupaca je pod nazivom Laka crvena, odnosno sok od cikle. Svi sokovi se rade kod nas u hladnoj preši. No, ljudi osobito vole kolače od brusnice, hrena i grožđica – kazala je gđa. Poljak, te dodala kako je: “Recepte radio vanjski suradnik koji je završio nutricionizam i vegetarijanstvo na Oxfordu.”

 

Juhe, pak koje su u ovoj šarmantno uređenoj prodavaonici u ponudi, su priča za sebe.

Specifične su po tome što se rade s destiliranom vodom, nema dodataka niti pojačivača okusa i sve je prirodno i sirovo – kazala je gđa. Poljak, te dodala kako u ponudi imaju: “Salate raznih vrsta. Gledamo da budu što više energetski visoko pozicionirane, a nisko kalorijske.”

U ovoj retro-prodavaonici gdje možete kavicu popiti za samo četiri kune, a sok od limete, ananasa i đumbira odmah pripravljen od 3,3, dl za 15 kuna, zaposleno je troje ljudi. Vlasnica trgovine, njezin suprug, njihova kćerka i pomaže još jedna mlada gospođa.

 

Osim gore spomenutih namirnica Juice box nudi i tjestenine, masline, brašno i sve zdrave namirnice, a uz to i ulja hladno prešana.

Maslinova ulja imamo s područja Istre. Birali smo samo ona ulja koja su bila prije zadnje berbe. Vodilja nam je bila da ono što mi prodajemo i mi možemo koristiti. Imamo posebno popularan Bazgov ocat i vino bazgovo. Još nemamo brašno koje bismo mi željeli imati. Pregovaramo da imamo brašno na vaganje.- najavila je gđa. Poljak, te dodala kako se: “Uskoro širi prostor.”

 31.01.2015. - Juice box 2

U ovaj kvartovski, pomalo “otkačeni dućan” koji je nalik na one iz 50-tih godina prošlog stoljeća, sa štihom američkih trgovina u njihovim četvrtima posebice velikog New Yorka dolaze ljudi i na kavu.

Najbolja je jedna gospođa od 92 godine koja dolazi svako jutro na kavicu, čita novine, podcrtava sve što nađe u novinama zanimljivo – govori gđa. Poljak. A najinteresantnije je to što dotična gospođa “zlatne dobi” baš poput sviju gostiju koji dolaze na kavu sjeda za sada, samo za jednim drvenim visokim stolom sa dvije visoke drvene stolice koje pak pružaju dojam kao da ste zalutali u neki od “skandinavskih trgovina-zdravljaka”.

Uz sve to, “posada” Juice box-a sprema se sudjelovati na sajmu koji će se održati u “Džamiji” u Zagrebu od 12. veljače do 15. veljače gdje će pripremati smoothi od sirove čokolade i bio kave, kako je najavila gđa. Poljak. Uz put, budi rečeno: u ponudi Juice box-a mogu se kupiti i bio kava i bio čajevi. A imaju i “vau, vau kutak”. Pa vi odgonetnite za koga je to?!

 

“Živ, živi, živ, zdrav, zdrav, zdrav,
navrati u Juice box ak’ si prav!”

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s